Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos. Contém Glúten.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Notas mais complexas de frutos do bosque e uma estrutura mais proeminente. Primário com origem nas uvas e secundários com origem no estágio em barricas.
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intensa
Vindima / Vinificação:
Uvas vindimadas manual e mecanicamente. Esmagamento parcial com desengace total. maceração a frio, pré- fermentativa e fermentação a 28ºC.
Estágio:
6 meses em barricas de carvalho americano
Enólogo:
Pedro Pereira Gonçalves
História:
Ligado há várias gerações à família josé de mello, o monte da ravasqueira está localizado no concelho de arraiolos, ocupando uma vasta área de paisagem tipicamente alentejana. Com o objetivo de produzir excelentes vinhos alentejanos, esta empresa estudou profundamente os solos, declives, drenagem e exposição solar, de forma a conseguir o melhor de cada casta. De forma sustentada, foram-se definindo perfis, marcas e estilos, até chegar à estabilidade de portefólio que possui actualmente.
Nome do produtor:
Ravasqueira Vinhos, Sa
Morada do produtor:
Monte Da Ravasqueira - 7040-121 Arraiolos
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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