Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Gouveio, Donzelinho, Arinto
Teor alcoólico:
12.5
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Um vinho realmente diferente e desconcertante. Cor amarelo palha, pesado. Barril levemente no nariz. Na boca é onde se revela. A acidez é o valor acrescentado deste vinho. Seco, com acidez imensurável. Há notas de folhas secas, chá e notas vegetais. De corpo médio e final longo, é um vinho branco muito agradável de beber.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual; Fermentação com leveduras indígenas em barricas usadas de 225L e cubas de cimento. Arinto fermentado em contacto com as películas; sem malolática; Estágio sobre borras em barricas, cubas de cimento e ânforas de barro.
Enólogo:
João Pires
Sugestões de Consumo:
Armazenamento na posição horizontal longe da luz direta. Servir a uma temperatura de 8/10°C.
Nome do produtor:
João M. Soares Pires
Morada do produtor:
5070 Favaios
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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