Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Tejo
Sabor e Aroma:
Cor granada intensa. Grande finesse, sugestões de aromas de frutos pretos maduros, com notas florais de violetas, combinadas com especiarias e notas de chocolate. Encorpado, com excelente estrutura e equilíbrio, revelando taninos suaves, elegantes, com final persistente e longo.
Castas:
Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Desengace total. Fermentação em fermentadores de topo abertos a temperatura controlada de 26/27ºC, seguida de um período de maceração até 3 semanas. Este vinho estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, seguindo-se 12 meses em garrafa.
Enólogo:
Raquel Santos e Mário Andradre
Sugestões de Consumo:
Temperatura de Servir: 18ºC.
Nome do produtor:
Casa de Cadaval
Morada do produtor:
R. Vasco da Gama, Muge
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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