Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Aromas de perfil oxidativo e complexo, com notas de ameixa branca madura e nuances vegetais muito frescas. Boca intensa, volumosa e estruturada com final de longa persistência.
Castas:
Antão Vaz, Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Uvas arrefecidas em frigorífico a 12ºC antes de serem vinificadas. Vinificação tradicional em lagares de mármore com pisa a pé e maceração total até ao final da fermentação. Envelhecimento em barricas de carvalho francês de 3º uso e ânforas de barro cru.
Enólogo:
António Ventura
Nome do produtor:
Sovibor Sociedade de Vinhos de Borba SA
Morada do produtor:
R. de São Bartolomeu 48, 7150-162 Borba
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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