Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Tem uma tonalidade rubi profunda. Apresenta um bouquet intenso e complexo com predominância de frutos vermelhos maduros (groselha e morango), frutos pretos (ameixa) e notas florais de esteva. Aromas picantes (pimenta e caril) também estão presentes, devido à maturação em carvalho. Notas de carvalho de excelente qualidade estão muito bem integradas. Na boca tem corpo fino, taninos de boa qualidade, acidez bem integrada, forte presença de frutos vermelhos e notas quentes de especiarias. Tem um final longo e complexo.
Vindima / Vinificação:
Uvas provenientes de parcelas localizadas na Quinta da Leda e de vinhas limítrofes. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde se processa afermentação alcoólica. Durante esta fase, procede-se a macerações suaves, com temperatura controlada, de forma a extrair os compostos que contribuem para a cor, aroma e sabor do vinho.
Estágio:
Maturação em barricas, de carvalho francês usadas (75%) e americano novas (25%), durante umperíodo de cerca de 12 meses. O lote final é elaborado com base nas seleções efetuadas, durante asinúmeras provas e análises realizadas, neste período. No sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma filtração antes do engarrafamento.
Enólogo:
Luís Sottomayor
Nome do produtor:
Sogrape Vinhos S.A.
Morada do produtor:
Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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