Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Setúbal
Castas:
Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Aroma:
Este vinho tinto apresenta uma cor violeta profunda. No nariz mostra uma fruta vermelha e preta fresca e algumas notas amadeiradas que se relacionam com o intercâmbio entre a vinha e a floresta criada na herdade. Na boca é um vinho muito fresco pela proximidade com o Atlântico e pela utilização de lagares de barro que durante a fermentação alcoólica preservam esta mesma frescura. É um vinho com estrutura e taninos presentes mas ao mesmo tempo elegantes, permitindo uma boa longevidade em garrafa.
Vindima / Vinificação:
Fermentação em lagares, e finalização da fermentação em cubas de inox em contacto com as borras. Faz fermentação malolática e envelhece em barricas de carvalho francês durante 3 anos. Envelhecimento em garrafa durante 2 a 3 anos.
Enólogo:
Luis Mota Capitão e António José Saramago
Sugestões de Consumo:
Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Ideal servir entre 14/16ºC.
Nome do produtor:
Sociedade Agrícola Herdade do Cebolal Lda
Morada do produtor:
Vale das Éguas Caixa Postal 3013 Coordenadas de GPS : 37.910461 - 8.620727, 7540-650
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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