Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Sabor e Aroma:
As uvas foram colhidas precocemente, expressando o lado mais vegetal da casta mundialmente reconhecida. O objetivo da enologia foi respeitar ao máximo as uvas durante todo o processo de vinificação, minimizando a intervenção na adega de forma a maximizar a expressão do terroir e particularmente da vinha.
Castas:
Sauvignon Blanc
Teor alcoólico:
12.5
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Maceração pré-fermentativa por 12 horas, fermentação espontânea com leveduras indígenas e temperatura controlada. Estágio com borras durante 8 meses com bâtonnage periódico.
Enólogo:
Nuno Morais de Vaz e Daniela Matias
Sugestões de Consumo:
Mantenha-o na posição horizontal longe da luz direta. Servir a 10ºC.
Nome do produtor:
Geographic Wines
Morada do produtor:
Quinta das Cabanas, 5030-381 Santa Marta de Peneguião
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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