Concurso Mundial de Bruxelas 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Na boca entra suave e delicado mas muito untuoso, mostrando frescura. Os taninos pujantes mas ao mesmo tempo delicados conjugam-se na perfeição com a doçura e acidez excelente presente neste magnifico lbv. Termina longo e aveludado.
Castas:
Castas tradicionais do Douro, com predominância da Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão.
Teor alcoólico:
20%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Cor:
De cor vermelho escuro com auréola violeta
Vindima / Vinificação:
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Estágio:
Os LBVs são engarrafadas após terem envelhecido por 4 a 6 anos.
Enólogo:
Carlos Alves
Nome do produtor:
Sogevinus Fine Wines
Morada do produtor:
Avenida Diogo Leite 344, 4400-111 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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