Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Doçura volumosa e final persistente. Complexo, notas de mel e passas, combinam-se com baunilha e aromas tostados provenientes do estágio em madeira.
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Dourada
Vindima / Vinificação:
Criteriosa seleção de uvas afetadas pelo fungo botrytis cinerea, fenómeno natural vulgarmente designado por podridão nobre. Prensagem em prensa pneumática sem desengace, nem esmagamento. Inoculação com leveduras selecionadas. Fermentação lenta a baixas temperaturas durante aproximadamente 2 meses.
Estágio:
Durante 24 meses em barricas de carvalho francês de segundo ano.
Enólogo:
Luís Duarte
História:
A Herdade dos Grous, criada de raiz na paisagem alentejana, em Albernoa, perto de Beja, reúne a produção de vinho, agropecuária, turismo rural e enoturismo. Na maior província de Portugal, o Alentejo, a herdade guarda consigo o charme tradicional português. O clima continental de influências mediterrânicas oferece as condições ideais para a produção de grandes vinhos e de produtos regionais de altíssima qualidade.
Nome do produtor:
Herdade dos Grous
Morada do produtor:
Herdade dos Grous, Albernôa, 7800-601 Beja
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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