International Wine Challenge: Medalha de Bronze
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Na boca apresenta taninos firmes mas ao mesmo tempo polidos, num final longo e intenso. Complexo onde sobressaem notas de frutos vermelhos maduros, compota e chocolate.
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Granada profunda, concentrada
Vindima / Vinificação:
As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à adega, onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós fermentativa prolongada de 21 dias.
Estágio:
Estagiou 12 meses em pipas de 500 litros de carvalho francês allier.
Enólogo:
Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto
História:
A Herdade do Sobroso, nos seus 1600 hectares, concilia a produção do vinho com a fruição do espaço e da natureza, utilizando-os enquanto centro de lazer. Situada no concelho alentejano da Vidigueira, e apenas a 9 km da barragem do Alqueva, a Herdade do Sobroso está delimitada a norte pela Serra do Mendro, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista. É nesta harmonia geográfica que assenta a riqueza das suas terras. Para além da vertente vinícola a Herdade do Sobroso especializou-se também na área do turismo, mais concretamente, no turismo rural, cinegético e enoturismo. Um espaço que pelo seu potencial e pela qualidade estética da sua arquitetura, se pretende que funcione, também, como elemento de dinamização da região.
Nome do produtor:
Soc. Agro Pecuária Herdade do Sobroso S.A.
Morada do produtor:
Apartado 61 - Vidigueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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