Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Uma cor rubi profunda. Notas balsâmicas com traços amadeirados e grafite em uma combinação consistente, mineral e sutil, revelando o terroir de onde se originou. Um sabor multidimensional e firme marcado pela frescura e suavidade da fornada. Excelente potencial de armazenamento.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Vindima / Vinificação:
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma seleção manual “uva a uva” numa mesa de triagem vibratória. Após uma maceração pelicular a frio de 72 horas, a fermentação decorreu em barricas de carvalho francês. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês de 500L.
Enólogo:
Pedro Ribeiro e Catarina Vieira
Sugestões de Consumo:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Nome do produtor:
Rocim Lda
Morada do produtor:
Estrada Nacional 387, 7940-909 Cuba
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
Aviso Legal:
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