Concurso Mundial de Bruxelas: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Boa frescura e acidez. Taninos firmes e estruturados, que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa. Notas mentoladas, balsâmicas e especiadas, tradicionais da casta e do estágio em carvalho francês.
Castas:
Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi profunda
Distinções:
Concurso Mundial De Bruxelas: Medalha De Grande Ouro
Mundus Vini: Medalha De Prata
Vindima / Vinificação:
Vindima manual em caixas de 12kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa seleção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Fermentação em lagar de pedra com pisa a pé.
Estágio:
Estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses. O vinho estagiou em garrafa por um período de seis meses.
Enólogo:
Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
História:
A Rocim Agroindústria é uma empresa envolvida na produção e distribuição de vinho e azeite. É proprietária da Herdade do Rocim, localizada no Baixo Alentejo e responsável pela produção do vinhos Herdade do Rocim, Olho de Mocho e Grande Rocim. A Rocim é também proprietária da vinha do Vale da Mata, responsável pelos vinhos Vale da Mata, produzidos na Região Vitivinícola de Lisboa, mais especificamente em Cortes, Leiria, uma comunidade com uma longa tradição na produção de vinho e que inspirou os promotores do investimento.
Nome do produtor:
Herdade do Rocim
Morada do produtor:
Herdade do Rocim, Estrada Nacional 387, 7940-909 Cuba, Alentejo, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
Aviso Legal:
Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. O Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
É proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Seja responsável. Beba com moderação.
