Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Em boca é um vinho vivo, extremamente rico em taninos firmes e com um excelente ataque. É robusto e muito persistente, No nariz revela notas de mirtilo, violeta e leve mentolado
Castas:
Petit Verdot, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
15%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Boa concentração de cor quase opaco.
Vindima / Vinificação:
Uvas provenientes do talhão 21 de Alicante Bouschet e talhão 101 de Petit verdot. Estas mostraram ser as melhores parcelas e cada uma exigiu atenções diferentes durante o ciclo vegetativo para se obter uva da melhor qualidade. Após desengace, os bagos são escolhidos manualmente e segue-se um suave esmagamento. A fermentação ocorre em cubas tronco-cónicas a 28ºC, após maceração que ocorre a 10ºC durante 3 dias
Estágio:
Após fermentação maloláctica, o vinho estagia em tonéis de 3000 litros de carvalho francês durante 12 meses. O blend final é feito apenas das melhores madeiras e segue-se envelhecimento em garrafa a uma temperatura controlada de 15ºC.
Enólogo:
Luís Cabral de Almeida
História:
O Herdade do Peso Parcelas, reflete em cada ano uma parte selecionada do Peso. O elevado conhecimento de cada pé de vinha plantado permite identificar os talhões que a natureza mais agraciou em cada temporada. Um resultado autêntico e puro do solo vinificado com o mínimo de intervenção. É fruto de uma paixão que só se vive ao pisar a terra, ao cuidar das uvas, ao tratar uma adega como a nossa casa.
Nome do produtor:
Sogrape Vinhos (Herdade do Peso)
Morada do produtor:
Sogrape Vinhos, S.A. - Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-809 Avintes
Informação Adicional:
Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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