Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Aroma de frutos silvestres e ameixa preta envoltos em notas de baunilha.Na boca muito complexo e equilibrado com a barrica muito bem integrada mostrando algumas notas de fumo, estrutura notável com taninos sedosos, final fresco e duradouro.
Castas:
Vinhas Velhas
Teor alcoólico:
14,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Cor granada opaca com listras violáceas.
Vindima / Vinificação:
Colheita manual em caixas de 20Kg. Recepção com desengace total. Fermentação conduzida com leveduras indígenas em lagares de granito com pisa a pé a temperatura controlada, de forma a obter uma fermentação lenta. Estágio em barricas de carvalho francês de 500 litros por 18 meses.
Estágio:
Vinhas Velhas
Enólogo:
Ricardo Sarrazola
Nome do produtor:
Portugal Boutique Winery
Morada do produtor:
Rua Infante D. Henrique nº 36. 5160-286, Torre de Moncorvo
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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