Tipo de produto:
Grão
Benefícios:
- Alto teor em tiamina, B6 e folatos;
- Alto teor em potássio, fósforo e ferro;
- Alto teor em proteína;
- Fonte de cálcio, magnésio e ferro.
Informação Adicional:
Sabia Que: O grão de bico acompanha tanto pratos de carne ou peixe, como pode ser a estrela de um prato vegetariano, ou dar origem a uma deliciosa pasta (húmus) que pode acompanhar com palitos de vegetais.
Recomendação: As leguminosas são ricas em ferro, no entanto é mais dificilmente absorvido do que o ferro encontrado na carne. Tente combinar com alimentos ricos em vitamina C (salsa, agrião e pimento crus, kiwi, e citrinos, por exemplo) para permitir aumentar a absorção de ferro.
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