Tipo de produto:
Grão
Benefícios:
As leguminosas fazem parte d'A Roda dos Alimentos, sendo que esta recomenda a ingestão de 1 a 2 porções de leguminosas, por dia, ou seja, cerca de 80g depois de cozinhadas. Estas são uma excelente fonte de proteína e fornecem também hidratos de carbono complexos, com um baixo valor de gordura e alto teor em fibra. Para diminuir o teor de sal, devem ser passadas por água corrente antes de serem consumidas.
Sugestões de Consumo:
Seco e em conserva.
Dicas:
As leguminosas são ricas em ferro, mas que é mais dificilmente absorvido do que o ferro encontrado na carne. Combinar com alimentos ricos em vitamina C (salsa, agrião e pimento crus, kiwi, e citrinos, por exemplo) permite aumentar a absorção de ferro.
Outras Informações:
Produto controlado por testes em laboratório.
Serviço de informação ao consumidor: apoiocliente@continente.pt
Informação Adicional:
Curiosidade: O grão de bico acompanha tanto pratos de carne ou peixe, como pode ser a estrela de um prato vegetariano, ou dar origem a uma deliciosa pasta (húmus) que pode acompanhar com palitos de vegetais.
Aviso Legal:
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