Grão de Bico

Benefícios:

A Roda dos Alimentos recomenda a ingestão de 1 a 2 porções de leguminosas, por dia. São um excelente fornecedor de proteínas e fibra, sendo ainda ricas em diferentes vitaminas e minerais.
- Alto teor em tiamina, B6 e folatos;
- Alto teor em potássio, fósforo e ferro;
- Alto teor em proteína;
- Fonte de cálcio, magnésio e ferro.

Conselhos de utilização:

Deixar de molho duante 12h.
Tempo de cozedura em panela: 45 minutos a 1 hora. Tempo de cozedura em panela de pressão: 20 minutos.

Sugestões de Consumo:

Utilize o grão de bico para confecionar uma salada de grão com bacalhau e ovo.

Dicas:

Sabia Que: O grão de bico acompanha tanto pratos de carne ou peixe, como pode ser a estrela de um prato vegetariano, ou dar origem a uma deliciosa pasta (húmus) que pode acompanhar com palitos de vegetais.
Recomendação: As leguminosas são ricas em ferro, no entanto é mais dificilmente absorvido do que o ferro encontrado na carne. Tente combinar com alimentos ricos em vitamina C (salsa, agrião e pimento crus, kiwi, e citrinos, por exemplo) para permitir aumentar a absorção de ferro.

Outras Informações:

Produto controlado por testes em laboratório.
Serviço de informação ao consumidor: apoiocliente@continente.pt

Informação Adicional:

Operador: Modelo Continente Hipermercados S.A. Rua João Mendonça, 505 4464-503 Senhora da Hora

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