Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
A prova é destacada por sabores muito frutados e uma doçura subtil, terminando com um final de prova refrescante graças à sua acidez viva. Florais de rosa e sugestões de fruta tropical.
Castas:
Viosinho, Gewürztraminer e Moscatel
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Brilhante, de cor citrina
Vindima / Vinificação:
As uvas são prensadas em prensa pneumática e segue-se a fermentação em cubas de inox, com controle de temperatura.
Estágio:
O açúcar residual mantém-se através de um processo natural ao baixar a temperatura, interrompendo a fermentação. O vinho depois estagia em cubas de inox até ao engarrafamento.
Enólogo:
Jorge Moreira
História:
A Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, também denominada Real Companhia Velha, foi fundada a 10 de setembro de 1756 por Alvará Régio de El-Rei D. José I, sob os auspícios do seu primeiro-minitro, Sebastião José de Carvalho e Melo. As novas plantações, as inovadoras metodologias utilizadas no granjeio dos vinhedos e a alteração radical dos critérios de vindima foran os primeiros passos para a mais recente geração dos vinhos do Douro. As práticas adotadas do novo e do velho mundo estão na origem de vinhos com um frutado complexo, essencial para o seu envelhecimento em barricas de carvalho. É da conjugação destes fatores, rigorosamente observados, que resulta o sucesso da Real Companhia Velha.
Nome do produtor:
Real Companhia Velha
Morada do produtor:
Rua Azevedo Magalhães, 214 - Apartado 22 - 4430-415 Vila Nova de Gaia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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