Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Petit Verdot, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Cor rubi. Aroma muito rico e complexo com notas de frutos silvestres, especiarias e bergamota. Muito estruturado na boca, com imensas camadas de complexidade. Os taninos são firmes, mas suaves e sedosos. Tudo com muita elegância e requinte. Final longo e mineral. Um vinho para guardar em garrafeira, com elevado potencial de envelhecimento.
Vindima / Vinificação:
Para este vinho foram utilizadas as melhores uvas da Herdade do Freixo, colhidas no ponto de maturação ideal, com total equilíbrio entre açúcar, acidez e sabor. As uvas Petit Verdot provêm da vinha mais exposta do Norte, trazendo uma contribuição extra de frescura e elegância ao lote. Após a colheita em caixas de 20 kg, as castas são vinificadas separadamente. Todo o processo é feito por gravidade nas cubas de fermentação trococónicas com temperatura controlada, pisa mecânica 2-3 vezes ao dia, tudo de forma muito suave. Depois de envelhecer 14 meses em barricas novas de carvalho francês de 500L com tosta suave, para preservar as notas mais delicadas da fruta de qualidade, estagiou em garrafa durante mais de 3 anos.
Enólogo:
Pedro de Vasconcelos e Souza
Nome do produtor:
Herdade do Freixo Sa
Morada do produtor:
Herdade Do Freixo, 7170 112 Freixo, Redondo, Portugal, 7170-112 Freixo
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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