Asia Wine Trophy: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Sabor e Aroma:
Estruturado, fresco, encorpado e persistente. os taninos são suaves. Frutado, com notas de frutos groselhas e mirtilos, complexadas por notas especiadas.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi muito profunda
Vindima / Vinificação:
Após vindima manual, seleção rigorosa e desengace total, as uvas maceraram 10 dias em lagares com pisador pneumático.
Estágio:
No final da fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 6 meses em pipas de carvalho francês de 450 l.
Enólogo:
José Carvalheira
História:
As Caves São João são uma empresa familiar e independente. Fundadas em 1920 preparam-se para comemorar o centenário. Sempre conciliaram vanguardismo e tradição. Em 1930 iniciaram a comercialização dos vinhos espumantes e em 1959 a comercialização à escala nacional e internacional de vinhos engarrafados de qualidade. As colheitas de 1963, 1966 e 1980 são marcos indeléveis para qualquer enófilo. Sempre inspiradas no passado, reintroduziram na Quinta do Poço do Lobo adquirida em 1971, as castas universais. Aem as elas não é possível fazer a história da Bairrada.
Nome do produtor:
Caves São João - Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, Lda.
Morada do produtor:
São João de Azenha (Anadia) - Apartado 1; 3781-901 Avelãs de Caminho
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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