Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Sabor e Aroma:
Tem bom volume, corpo, taninos suaves e final longo. Complexo com notas frutadas de caruma de pinheiro e flores silvestres.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso
Vindima / Vinificação:
Esmagamento com desengace, fermentação alcoólica em cubas de 30 toneladas com controlo de temperatura e curtimenta completa.
Estágio:
Estágio de 3 meses em barricas de carvalho.
Enólogo:
Virgílio Loureiro e Reinaldo Pinho
História:
A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, com mais de 50 anos de história, tem hoje cerca de 1000 associados, recebe anualmente as uvas de mais de 1200 ha de vinha, produz em média dez milhões de litros de vinho, dispõem da mais moderna tecnologia de vinificação, estágio e engarrafamento de vinhos, sendo uma referência incontornável dos Vinhos do Dão.
Nome do produtor:
Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, C.R.L.
Morada do produtor:
Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, C.R.L. Calvário, Ínsua 3550-167 Penalva do Castelo
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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