Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Ataque encorpado, excelente oleosidade e persistência.Vinho muito concentrado, com excelente perfil gastronômico.
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Cor amarelo-cítrica, nariz intenso, notas de toranja, pêssego e pólvora.
Vindima / Vinificação:
As uvas, em solos graníticos e em regime de proteção integrado, são colhidas entre as 3 e as 4 da manhã, prensagem direta, sem sulfitos até o final da fermentação, sem decantação e fermentação espontânea de 40% em barricas velhas e 60% com fermentação controlada em cubas de aço inoxidável. Estágio de 12 meses em borras primárias sem battonagem. Uma Alicante Branco 100%, uma casta exclusiva de Portugal, e a única no mundo. 1955 garrafas produzidas.
Estágio:
Alicante Branco
Enólogo:
António Maçanita
Nome do produtor:
Fita Preta
Morada do produtor:
Paço do Morgado de Oliveira, Estrada M527 km10, 7000-016 Évora
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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