Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Teor alcoólico:
19,50%
Tipo de produto:
Vinho do Porto
Vindima / Vinificação:
As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial, segue-se a fermentação alcoólica com maceração que permite obter a maior extração possível dos constituintes das películas. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica no momento considerado ideal pelo enólogo, considerando as castas, grau de maturação e doçura pretendida.
Estágio:
O vinho fica no Douro onde o frio do inverno ajuda ao depósito das borras. Na primavera seguinte, depois de limpo, é transportados para as Caves Ferreira em Vila Nova de Gaia e colocado em pipas de carvalho onde envelhecerá ao longo de vários anos, adquirindo o estilo incomparável da marca Ferreira.
Enólogo:
Luís Sottomayor
História:
Fundada em 1942 por Fernando van Zeller Guedes, a Sogrape Vinhos nasceu da ambição de fazer diferente e do caráter visionário do seu fundador, resultando na criação do icónico Mateus Rosé, ainda hoje uma das marcas de vinho mais admiradas em todo o mundo. Atualmente gerida pela terceira geração da família fundadora, a empresa possui mais de 750 hectares de vinha nas principais regiões vitivinícolas portuguesas e é responsável pela produção de marcas tão reconhecidas como Mateus Rosé, Gazela, Casa Ferreirinha e Sandeman. Exporta os seus vinhos para mais de 70 países e integra o grupo empresarial Sogrape, um dos mais relevantes do setor na Península Ibérica, presente em cinco origens de vários continentes e com seis operações de distribuição em mercados estratégicos
Sugestões de Consumo:
Cálice de Vinho do Porto
Nome do produtor:
Sogrape Vinhos
Morada do produtor:
Rua 5 Outubro, 4527-4430-809 Avintes
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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Seja responsável. Beba com moderação.
