Descrição:
O fermento tem como função, fazer a massa crescer. Existem diferentes tipos de fermentos indicados para diferentes usos. O Fermento Biológico é à base de microorganismos que se alimentam especialmente de glicose e se reproduzem à temperatura entre 30º a 50ºC multiplicando-se. Este processo leva ao aumento do tamanho da massa. Este tipo de fermento é o mais indicado para a confeção de pão.
Tipo de produto:
Fermento
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