Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Setúbal
Sabor e Aroma:
O Fat Baron Reserve White, de cor citrina viva, é uma ode às características do terroir. Aromas frutados, abrindo-se para um buquê de marmelos maduros, flores de pêra e tília combinados com notas de frutas exóticas. Na boca revela a sua estrutura complexa e um final brilhante e persistente.
Castas:
Antão Vaz, Chardonnay, Arinto, Verdelho
Teor alcoólico:
13
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas nos períodos menos quentes do dia, chegando frescas à adega. Depois, são escolhidos e distribuídos de acordo com as características que a equipa de enologia pretende para o lote. A fermentação ocorre em cubas de inox após uma curta maceração pelicular. No final da fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde permanece pelo menos 4 meses com bâtonnage frequente, garantindo o desenvolvimento de alguma complexidade aromática.
Enólogo:
Jaime Quendera
Sugestões de Consumo:
Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Nome do produtor:
Casa Ermelinda Freitas Vinhos SA
Morada do produtor:
Rua Manuel João Freitas, Fernando Pó, 2965-595
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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