Descrição:
O trigo espelta é conhecido como o trigo selvagem, ou trigo ancestral, que surgiu na Europa e nos Estados Unidos da América. Considera-se uma boa opção para agricultura biológica dada a sua maior resistência a pragas. Contém menos glúten que o trigo comum pelo que é uma alternativa mais saudável para quem tem algum tipo de dificuldade em digerir esta proteína. É ainda uma boa fonte de vitamina B2, manganês, niacina, fibras, tiamina e cobre.
Tipo de produto:
Integral
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