Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém Sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Longo e cremoso com acidez muito fresca. Aroma mineral, frutos cítricos e exóticos, fresco com bom volume de boca, textura amanteigada e complexidade dada pela fermentação e estágio em barricas.
Castas:
Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho
Teor alcoólico:
12,5%
Tipo de produto:
Vinho
Cor:
Amarelo.
Vindima / Vinificação:
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, cachos inteiros sem desengace, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem.
Estágio:
25% do mosto fermenta em barricas de carvalho francês usadas e o restante em cubas de aço inox, após a fermentação, os vinhos fermentados em inox e em barrica são lotados e estagiam sobre borra fina até ao engarrafamento em Junho do ano seguinte.
Enólogo:
Rui Roboredo Madeira
Nome do produtor:
Rui Roboredo Madeira, Vinhos SA.
Morada do produtor:
Parque Industrial do Lameirão, lote 12, 5130-310 São João da Pesqueira
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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