Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Castas:
Perrum, Antão Vaz
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Espumante produzido em regiões de clima quente, com notas de frutos tropicais, complexadas pelo contacto com a levedura. Na boca é macio e persistente, apresentando uma bolha fina que desaparece suavemente.
Vindima / Vinificação:
A base deste espumante é a vinificação casta a casta. A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de aço a temperatura controlada. A segunda fermentação decorre em garrafa, durante cerca de 6 meses, até ao «dégorgement».
Enólogo:
Nelson Rolo
Nome do produtor:
Ervideira Sociedade Agrícola Lda
Morada do produtor:
Herdade Da Herdadinha, Vendinha, 7200-042 Reguengos De Monsaraz
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