Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Super fino e elegante, lembra uma cereja fresca, com muitas notas minerais.Boca fresca com acidez crocante, é um espumante muito requintado, incisivo, cheio de brilho, leveza e sedução.
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Cor rosa claro.
Vindima / Vinificação:
As uvas são originárias das áreas mais frias do Douro, a 550 metros. Após fermentação a baixa temperatura, o vinho permaneceu em sedimento fino (battonage) por 3 meses, a fim de aumentar a complexidade. A mistura final foi preparada com segunda fermentação em garrafa, de acordo com o método de champenoise.
Estágio:
Pinot Noir
Enólogo:
Celso Pereira
Nome do produtor:
Caves Transmontanas
Morada do produtor:
R. de São Domingos 22, Alijó
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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