Champagne & Sparklong Wine W.C.M 2016: Medalha de Bronze
Descrição:
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
É um espumante de bolha muito fina e persistente, libertando um aroma bastante fresco e elegante.
Castas:
Gouveio, Chardonnay
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Estágio:
Realizou estágio de 6 anos.
Enólogo:
Celso Pereira e Pedro Guedes
História:
É no início dos anos 80 do século passado que se inicia a história das Caves Transmontanas. João Carvalho Maia, um apaixonado produtor de vinhos da região do Douro, viajou até à longínqua Napa Valley para melhor se inteirar dos métodos de produção usados nesta histórica região vinícola dos Estados Unidos. Durante a visita, trabalhou nas vindimas da Schramsberg Vineyards, empresa que construiu a partir de Napa Valley uma ampla estrutura dedicada à criação e desenvolvimento de vinhos espumantes de qualidade, de acordo com a mais rigorosa tradição da região de Champagne. Terminadas as vindimas, o produtor duriense convidou o proprietário Jack Davies, a visitar Portugal para conhecer as potencialidades da região do Douro, de forma a trocar experiências que se viriam a tornar enriquecedoras.
Nome do produtor:
Caves Transmontanas
Morada do produtor:
Rua São Domingos, 22, 5070-092 Alijó
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