Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Sabor e Aroma:
Vinho elegante, com bolha fina e persistente.Apresenta um final seco (Natural Brut) e muito refrescante.
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Espumante
Vindima / Vinificação:
Este vinho resulta de uma rigorosa selecção das melhores uvas e da perfeita harmonia entre as técnicas modernas e a tradição. A colheita é manual e feita em pequenas caixas. A vinificação efectua-se pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de fermentação alcoólica em cubas de inox, a temperatura controlada. O método utilizado para a obtenção do vinho espumante é o método clássico (Méthode Champenoise), com leveduras livres, seguido de 12 meses em garrafa.
Estágio:
Alvarinho, Avesso, Arinto
Enólogo:
Fernando Moura e Diogo Teixeira
Nome do produtor:
Quinta da Raza
Morada do produtor:
Quinta da Raza, Lda ; Veade - Peneireiros; 4890-571 Celorico de Basto
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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