Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Sabor e Aroma:
Cor amarelo-esverdeada límpida. Aroma a frutos de polpa branca, ligeiras notas de frutos secos. Boa estrutura na boca, equilibrado, mousse fina, bolha fina e persistente. Intenso, longo e cremoso no final de boca.
Castas:
Baga, Chardonay
Teor alcoólico:
12,5%
Tipo de produto:
Espumante
Vindima / Vinificação:
Vinho base vinificado pelo processo de bica aberta, seguido de fermentação com temperatura controlada. Segunda fermentação segundo o método clássico durante 18 meses. Um mês de remuage seguido de degorgement. Estágio de 30 meses em garrafa.
Enólogo:
Pedro Soares
Sugestões de Consumo:
Ótima combinação com leitão.
Nome do produtor:
Lusovini - Vinhos de Portugal
Morada do produtor:
Avenida da Liberdade, nº 15, Areal; 3520-061 Nelas, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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