Sakura Awards: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Espanha
Sabor e Aroma:
A borbulha, fina e persistente forma uma excelente coroa. É limpo em sabores, ligeiro e com uma elegante e ampla via retronasal. Cava ligeiro, muito apreciado pela sua frescura. A predominância da casta parellada na coupage e a fermentação a temperatura controlada de 12ºC, conferem-lhe aromas finos e intensos, predominando os frutados.
Teor alcoólico:
11,50%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Amarelo palha e brilhante
Distinções:
Decanter World Wine Awards: Medalha De Bronze
Enólogo:
Josep Bujan
História:
A Freixenet foi fundada da união de duas famílias espanholas com uma longa tradição em viticultura: a família Ferrer e a família Sala. O nascimento da marca remonta aos princípios do século XX, quando Pedro Ferrer Bosch e a sua esposa, Dolores Sala Vivé, decidem dedicar-se exclusivamente à elaboração de vinho espumante segundo o método tradicional. O Grupo Freixenet é uma empresa 100% familiar contando com 21 adegas em 7 países e espalhadas por 3 continentes. Atualmente, a Freixenet é uma das maiores e mais conhecidas produtoras de cava, produzindo grandes quantidades e com enorme qualidade. É líder mundial na elaboração de vinhos espumantes segundo o método tradicional.
Nome do produtor:
Freixenet S.A.
Morada do produtor:
C.Joan Sala,2 08770 Sant Sadurni D'Anoia - Barcelona
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