Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Bairrada
Sabor e Aroma:
Cor salmão claro. Aroma frutado fresco com morango e groselha em evidência. No paladar a bolha é fina e abundante. Sabores frescos e delicados num final cremoso e persistente.
Castas:
Baga
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Vindima / Vinificação:
Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 18oC. Segunda fermentação em garrafa segundo o método tradicional. dégorgement após 12 meses. Estágio de 36 meses em garrafa.
Enólogo:
Ricardo Sarrazola
Sugestões de Consumo:
Como aperitivo ou a acompanhar pratos à base de peixe, carnes brancas e sobremesas.
Nome do produtor:
Aguiar de Morais Vaz & Olazabal Ferreira
Morada do produtor:
Rua Infante D. Henrique nº 36. 5160-286, Torre de Moncorvo
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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Seja responsável. Beba com moderação.
