Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Península de Setúbal
Sabor e Aroma:
Final de boca a lembrar o fruto, fresco e agradável. Presença de frutas citricas e tropicais. Boa estrutura e boa acidez que lhe dá frescura e longevidade.
Castas:
Fernão Pires, Arinto
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Amarelo brilhante
Vindima / Vinificação:
Ligeira fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 16- 18º C. Segunda fermentação realizada em garrafa segundo o método champanhes, seguida de um estágio mínimo de 9 meses em garrafa.
Enólogo:
Jaime Quendera
História:
A Casa Ermelinda Freitas, situa-se em Fernando Pó, zona privilegiada da região de Palmela. Iniciada em 1920, por Deonilde Freitas e continuada por Germana Freitas, esta casa recebeu o nome de Ermelinda Freitas que, mais tarde, em conjunto com o seu marido, sempre dedicou especial atenção ao vinho, tendo, após o falecimento deste, a obra sido continuada com a ajuda da sua única filha, Leonor Freitas. Embora com formação fora da área vitivinícola, Leonor tomou a liderança da empresa reforçando e representando assim a 4ª geração de presença feminina na gestão desta casa. Desde a primeira geração, que existe uma aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria. Foi com a atual gestão que se deu a grande mudança de se criar marcas próprias, como a reconhecida Dona Ermelinda.
Nome do produtor:
Casa Ermelinda Freitas
Morada do produtor:
Rua Manuel João De Freitas , Fernando Pó , 2965-595 Águas De Moura
Informação Adicional:
O ano de colheita do espumante pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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