Descrição:
Origem:
Portugal
Região:
Setúbal
Sabor e Aroma:
Na boca é harmonioso com excelente combinação entre doçura e frescura, com final longo e prolongado. Aromas a lembrar frutos secos, como avelã, amêndoas, algumas especiarias e ligeiro floral doce a fazer lembrar violetas.
Castas:
Moscatel Roxo de Setúbal
Teor alcoólico:
19%
Tipo de produto:
Moscatel
Cor:
Vinho de cor âmbar vivo e dourado.
Vindima / Vinificação:
Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada até 1080 de densidade. Seguindo-se a adição do álcool vínico a 96% e maceração pellicular prolongada até março do ano seguinte.
Estágio:
Estágio de 10 anos em meias pipas de carvalho francês e americano.
Enólogo:
Jaime Quendera
História:
A Casa Ermelinda Freitas, situa-se em Fernando Pó, zona privilegiada da região de Palmela. Iniciada em 1920 por deonilde freitas e continuada por Germana Freitas, esta casa recebeu o nome de Ermelinda Freitas que mais tarde, em conjunto com o seu marido, sempre dedicou especial atenção ao vinho, tendo, após o falecimento deste, a obra sido continuada com a ajuda da sua única filha, Leonor Freitas. Embora com formação fora da área vitivinícola, Leonor tomou a liderança da empresa reforçando e representando assim a 4ª geração de presença feminina na gestão desta casa. Desde a primeira geração que existe uma aposta na qualidade das vinhas e dos vinhos, que inicialmente eram produzidos e vendidos a granel sem marca própria. Foi com a atual gestão que se deu a grande mudança de se criar marcas próprias, como a reconhecida Dona Ermelinda.
Nome do produtor:
Casa Ermelinda Freitas
Morada do produtor:
Rua Manuel João de Freitas , Fernando Pó , 2965-595 Águas de Moura , Portugal
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