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Dimensões:
15,1 x 22,9 x 1,1cm
Autor:
Carina Magalhães, Francisco Silva e Paula Ruivo
Sobre o Autor:
Carina Magalhães inicia o seu percurso culinário em 2004 no ramo da hotelaria. Parceira da Associação Paleo XXI, juntamente com Francisco Silva e Paula Ruivo, aceitou de imediato o convite para participar neste projeto, encarando-o como mais um estímulo para inovar. Criada por Paula Ruivo e Francisco Silva, a Caramelo’s kitchen (blog, instagram e página de Facebook), onde mostra o seu percurso na alimentação Paleo XXI, sendo a "cozinha oficial" e onde se publica as receitas de todos os eventos que organiza na associação Paleo XXI.
Sinopse:
"E se pegássemos nas receitas antigas que todos conhecemos, do tempo das nossas avós, ou mesmo aquelas que nasceram nos conventos, e as adaptássemos ao nosso estilo?" Foi este o desafio que Francisco Silva, impulsionador do modelo Paleo XXI e criador do conhecido grupo de Facebook Paleo Descomplicado, lançou a Paula Ruivo, autora do blogue Caramelo´s Kitchen. Do convite feito à Carina Magalhães, da marca Kimera de Sabores, à pesquisa de receitas e respetiva confeção para compilar neste livro, foi um caminho cheio de experiências divertidas e um trabalho de equipa que só poderia resultar bem! Esta é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas!
Língua:
Português
Capa:
Capa Mole
Temática:
Culinária
Editora:
IN
Data de Lançamento:
Outubro 2020
Nº de Páginas:
176
ISBN:
9789897765940
