Crosta Calcária Dos Profetas Madeira Vinho Branco

Descrição:

Alergénios:

Contém sulfitos

Origem:

Portugal

Região:

Madeira

Castas:

Caracol, Listrão

Teor alcoólico:

13%

Tipo de produto:

Vinho Branco

Cor:

Cor amarelo pálido, nariz intenso, salino, mineral, notas de pólvora e iodo. Na boca, ataque cheio e texturizado, os aromas repetem-se na cavidade nasal. Super persistente.

Vindima / Vinificação:

As uvas foram vindimadas manualmente e vinificadas pela primeira vez na ilha do Porto Santo. Seleção apertada na vinha, com algumas vinhas colhidas mais do que uma vez, colhendo primeiro as mais maduras e as restantes numa segunda colheita. Prensa direta de cachos inteiros para cubas de decantação, sendo separadas três frações, sem qualquer utilização de SO2 até ao final da fermentação, de forma a permitir a pré-oxidação do mosto e uma fermentação espontânea mais plena. Os mostos fermentaram sobre borras em cubas de inox de 250L e 500L, e em barricas de 228L, onde permaneceram durante um total de 11 meses.

Enólogo:

António Maçanita

Nome do produtor:

Fita Preta Vinhos Lda

Morada do produtor:

Tapada Da Ajuda 84 1D, Isa, Inovisa, 1349-017 Lisboa

Informação Adicional:

O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.

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