Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Final fresco e de grande equilíbrio. Os aromas envolventes de frutas frescas, notadamente ananás e melão, combinam com nuances florais
Castas:
Viosinho, Gouveio, Rabigato e Moscatel
Teor alcoólico:
13 %
Cor:
Com uma tonalidade amarela esverdeada
Vindima / Vinificação:
Prensagem de uva desengaçada em prensa pneumática. Depois de uma decantação a frio, a fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura;
Estágio:
Estágio em cubas de inox com battonage ligeira durante 4 meses.
Enólogo:
Mafalda Bahia Machado
História:
O vinho do Douro DOC nasceu nestas vinhas. Numa região que tem uma tradição vitivinicola impar, o Vinho do Porto foi o foco desde 1756. A Quinta do Côtto foi fundada por decreto Real no ano seguinte, em 1757. Foi nas vinhas do Côtto, no “casco” que rodeia o Solar que nasceram os primeiros vinhos de mesa de qualidade da região, abrindo as portas para o desenvolvimento da denominação Douro DOC, que hoje produz alguns dos vinhos mais icónicos de Portugal
Nome do produtor:
Quinta do Côtto
Morada do produtor:
Quinta do Côtto Cidadelle, Mesão Frio
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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