Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Jovem, macio e frutado. Frutos vermelhos e especiarias.
Castas:
Castelão, Aragonez e Trincadeira
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi
Vindima / Vinificação:
Fermentação a temperatura controlada. Durante este período é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada com o objetivo de promover extrações suaves. O vinho estagia brevemente em cubas de inox.
Enólogo:
Rui Veladas e Tiago Garcia
História:
Carmim – a Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz – foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho, a partir da uva de um grupo de viticultores da região. Os vinhos da Carmim têm sido distinguidos com mais de 600 prémios em vários concursos nacionais e internacionais. A Carmim possui atualmente cerca de 900 associados e produz 74 referências de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens aos reservas, passando pelos licorosos, rosé e espumantes. A Carmim também produz aguardente e azeites de reconhecida qualidade.
Nome do produtor:
Carmim
Morada do produtor:
Rua Professor Mota Pinto, 7200-412 Reguengos de Monsaraz
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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