Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Tejo
Sabor e Aroma:
Aroma intenso e expressivo, com predomínio de fruta vermelha, como morango e cereja, algumas notas florais e um toque vegetal que lhe confere muita frescura.Na boca apresenta-se texturizado e intenso, com uma acidez de qualidade que marca um final de boca prolongado.
Castas:
Castelão
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Cor:
Cor rosa, com nuances salmão.
Vindima / Vinificação:
Após a vindima manual, as uvas foram arrefecidas a 5ºC, seguindo-se o desengace e prensagem. Após clarificação por decantação, a fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 15ºC. O vinho estagiou nas borras finas durante 6 meses. 10% do lote fermentou em barricas de carvalho francês de 300L de 2 e 3 anos.
Estágio:
Castelão
Enólogo:
Antonina Barbosa
Nome do produtor:
Conde de Vimioso
Morada do produtor:
Zona Industrial Lote 56, 2080-221 Almeirim
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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