Descrição:
A suculência e sabor mais intenso do chouriço mouro torna qualquer prato mais rico. É indispensável na cozinha..
Região:
Ponte de Lima
Sabor e Aroma:
Muito apaladado onde se destaca o tempero típico minhoto das carnes entremeadas com um ligeiro toque a fumo.
Aparência:
Aspeto liso de cor castanha quase negra.
Cura:
Igual ou superior a 8 dias.
Tipo de produto:
Chouriço
Sugestões de Consumo:
Pode consumir cozido, assado ou grelhado. Necessidade de cozedura completa antes do consumo.
Dicas:
Para evitar o aparecimento de bolores nos enchidos, principalmente depois de cortados, experimente um pequeno truque que lhe permitirá manter os enchidos em bom estado durante mais tempo:
Unte o enchido com azeite (principalmente na zona do corte), enrole-o numa folha fresca de alface e envolva-o com papel alumínio.
Informação Adicional:
Produto embalado.
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