Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
FRANÇA
Região:
Champagne
Sabor e Aroma:
Na boca é salgado, cítrico e cremoso. O equilíbrio perfeito entre a estrutura de Pinot Noir e a elegência de Chardonnay. A fruta cítrica (limão) com notas picantes associadas à doçura das avelãs tostadas, às inebriantes flores de acácia.
Castas:
Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Amarelo brilhante com reflexos dourados. Uma bolha bela e muito dinâmica.
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, parcelarmente. 10% do vinho é vinificado em balseiros de carvalho françês. É um vinho elaborado com fermentação malolática parcial. A cada ano, a base do vinho é trabalhada com paciência e, em seguida, recriada, usando a força da colheita mais recente, que é cuidadosamente suavizada, afinada e domada para preservar o seu caráter único.
Estágio:
Os vinhos reserva são envelhecidos individualmente, parcela a parcela, e passam 10 anos em balseiro de carvalho francês, com o objetivo de dar ao Brut Premier a sua tão caraterística consistência. Este processo delicado envolve 200 a 300 lotes diferentes. Na cave vive um processo de 3 anos de envelhecimento em contato com as borras e após o "Dégorment" o vinho envelhece por um período mínimo de 6 meses.
Enólogo:
Jean Baptiste Lecaillon
História:
Uma empresa fundada em 1776 e uma das últimas grandes casas independentes de espírito familiar na Região de Champagne. A Casa Louis Roederer é atualmente dirigida pela 7ª geração da família, o Sr. Frédéric Rouzaud, aplicando sempre a mesma filosofia - a de Louis Roeder – auntenticidade do terroir, tradição e excelência. As vinhas são o tesouro de Louis Roederer. Em 1850, Louis Roederer, um viticultor visionário adquiriu 100 hectares de vinha. A área de vinha foi pacientemente ampliada para mais de 240 hectares, incluindo os melhores terroirs da Região de Champagne, em Grands e Premiers Crus.
Nome do produtor:
Champagne Louis Roederer
Morada do produtor:
21 Bd Lundy, Cs 40014, 51722 Reims
Aviso Legal:
Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos.
Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.
Seja responsável. Beba com moderação.