Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
FRANÇA
Região:
Champagne
Sabor e Aroma:
Na boca é salgado, cítrico e cremoso. O equilíbrio perfeito entre a estrutura de Pinot Noir e a elegência de Chardonnay. A fruta cítrica (limão) com notas picantes associadas à doçura das avelãs tostadas, às inebriantes flores de acácia.
Castas:
Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Teor alcoólico:
12%
Tipo de produto:
Espumante
Cor:
Amarelo brilhante com reflexos dourados. Uma bolha bela e muito dinâmica.
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, parcelarmente. 10% do vinho é vinificado em balseiros de carvalho françês. É um vinho elaborado com fermentação malolática parcial. A cada ano, a base do vinho é trabalhada com paciência e, em seguida, recriada, usando a força da colheita mais recente, que é cuidadosamente suavizada, afinada e domada para preservar o seu caráter único.
Estágio:
Os vinhos reserva são envelhecidos individualmente, parcela a parcela, e passam 10 anos em balseiro de carvalho francês, com o objetivo de dar ao Brut Premier a sua tão caraterística consistência. Este processo delicado envolve 200 a 300 lotes diferentes. Na cave vive um processo de 3 anos de envelhecimento em contato com as borras e após o "Dégorment" o vinho envelhece por um período mínimo de 6 meses.
Enólogo:
Jean Baptiste Lecaillon
História:
Uma empresa fundada em 1776 e uma das últimas grandes casas independentes de espírito familiar na Região de Champagne. A Casa Louis Roederer é atualmente dirigida pela 7ª geração da família, o Sr. Frédéric Rouzaud, aplicando sempre a mesma filosofia - a de Louis Roeder – auntenticidade do terroir, tradição e excelência. As vinhas são o tesouro de Louis Roederer. Em 1850, Louis Roederer, um viticultor visionário adquiriu 100 hectares de vinha. A área de vinha foi pacientemente ampliada para mais de 240 hectares, incluindo os melhores terroirs da Região de Champagne, em Grands e Premiers Crus.
Nome do produtor:
Champagne Louis Roederer
Morada do produtor:
21 Bd Lundy, Cs 40014, 51722 Reims
Embalagem:
Fazer a correta separação dos resíduos de embalagens para melhorar a reciclagem é um passo fundamental, que está nas mãos de todos nós. Para isso, deverão ser seguidas algumas regras de separação:
- Ecoponto Amarelo: Embalagens de plástico (ex: pacote de arroz) e de metal (ex: conservas).
- Ecoponto Azul: Caixas e pacotes de cartão (ex: caixa de cereais, caixa com vários pacotes de sumo). Separe as componentes de plástico, que devem ser colocadas no Ecoponto Amarelo.
- Ecoponto Verde: Garrafas e frascos de vidro. Separe tampas e caricas, que devem ser colocadas no Ecoponto Amarelo.
Consulte o rótulo das embalagens. Alguns contêm sinalética sobre as regras de deposição. Utilize estas regras também para todas as embalagens de plástico ou de cartão que agrupam o produto. Para mais informações consulte o site da APA.
Aviso Legal:
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É proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Seja responsável. Beba com moderação.
