Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos
Origem:
Portugal
Região:
Lisboa
Sabor e Aroma:
Vinho frutado, fresco e com algum corpo. Final longo, muito macio, fresco e elegante com aromas a frutos silvestres.
Castas:
Castelão, Aragonez, Touriga Nacional e Syrah
Teor alcoólico:
12.0%
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Cor:
Cor rosada intensa
Vindima / Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente para preservar as suas caract erísticas. Após serem ligeiramente prensadas, são submetidas a uma maceração pelicular prolongada, durante 12 horas. De seguida é fermentado de bica aberta com temperatura controlada a 16º C, durante 20 dias.
Estágio:
5 meses de estágio em cubas de inox.
Enólogo:
Miguel Móteo
História:
A Companhia Agrícola do Sanguinhal dedica-se desde 1928 à exploração de 3 Quintas na Região Demarcada de Óbidos que perfazem 100 ha de vinha: Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras e Quinta de S. Francisco. Os nomes destas Quintas representam os vinhos DOC mais prestigiados desta empresa familiar, onde hoje existe uma equipa coesa, formada pela nova geração da família Pereira da Fonseca e por um grupo de pessoas empenhadas em modernizar, inovar e sobretudo, agradar ao consumidor mais exigente. A nossa missão é produzir vinhos tranquilos, vinhos licorosos e aguardentes, que celebrem e sustentem a singularidade de Portugal, contribuindo sempre para um futuro melhor, principalmente na região onde operamos.
Nome do produtor:
Companhia Agrícola do Sanguinhal
Morada do produtor:
Quinta das Cerejeiras, Largo dos Aviadores, 2540-159 Bombarral
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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