Portugal Wine Trophy: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Beira Interior
Sabor e Aroma:
Volumoso, fresco e estruturado. Possui grande persistência gustativa. Intenso, fresco e complexo a pequenos frutos negros, especiarias, vegetal seco, bergamota e tostados da barrica.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi profunda
Distinções:
Mundus Vini: Medalha De Prata
Decanter World Wine Awards: Medalha De Prata
Vindima / Vinificação:
Uvas criteriosamente selecionadas de duas grandes castas portuguesas, criadas em duas regiões vitivinícolas de excelência, foram cuidadosamente vinificadas pelo processo clássico de curtimenta completa.
Estágio:
Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou durante 8 meses em pipas de carvalho francês.
Enólogo:
José Carvalheira
História:
As Caves São João são uma empresa familiar e independente. Fundadas em 1920 preparam-se para comemorar o centenário. Sempre conciliaram vanguardismo e tradição. Em 1930 iniciaram a comercialização dos vinhos espumantes e em 1959 a comercialização à escala nacional e internacional de vinhos engarrafados de qualidade. As colheitas de 1963, 1966 e 1980 são marcos indeléveis para qualquer enófilo. Sempre inspiradas no passado, reintroduziram na Quinta do Poço do Lobo adquirida em 1971, as castas universais. Aem as elas não é possível fazer a história da Bairrada.
Nome do produtor:
Caves São João - Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, Lda.
Morada do produtor:
São João de Azenha (Anadia) - Apartado 1; 3781-901 Avelãs de Caminho
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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