Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Tejo
Sabor e Aroma:
Grande complexidade aromática, com o caráter nobre da variedade evidente em notas defumadas, notas leves de frutas brancas e especiarias.Grande delicadeza na boca, notas de pêssego, doçura leve, compensada por uma excelente acidez. Harmonia e elegância, associadas a um final longo e fresco.
Castas:
Riesling
Teor alcoólico:
11,50%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Vindima / Vinificação:
Após a colheita, as uvas foram mantidas em temperatura baixa em uma câmara fria por cerca de 48 horas, onde foram maceradas por algumas horas. Após prensagem, a fermentação prosseguiu lentamente por cerca de 2 semanas a uma temperatura de 18 ° C para preservar os aromas primários. Após a fermentação, o vinho permaneceu nas borras finas por 1 mês.
Estágio:
Riesling
Enólogo:
Raquel Santos e Mário Andradre
Nome do produtor:
Casa de Cadaval
Morada do produtor:
R. Vasco da Gama, Muge
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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