Prémios Uva de Ouro 2023: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
Sabor prolongado, fresco e rico, com acidez equilibrada. Complexo que lhe dá um carácter verdadeiramente gourmet, fresco com frutos vermelhos e elegantes notas florais próprias da casta.
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Rosé
Cor:
Rosa
Vindima / Vinificação:
Uvas vinificadas com desengace total, esmagamento suave, clarificação durante 48h em função do estado de maturação. Fermentação entre 12ºC e 16ºC por um longo período.
Estágio:
Aço inox sobre borra fina.
Enólogo:
António Ribeiro
História:
Situada na Região Demarcada do Douro - sub região do Douro Superior, nos arredores da vila de Almendra, carm é uma casa histórica com referências que remontam ao século XVIII e com produção vínica ativa desde o século XIX. Com cerca de 130 hectares de vinha, carm produz vinhos de alta qualidade que são fruto da paixão pela terra e revelam o respeito pela natureza.
Nome do produtor:
Carm - Casa Agrícola Roboredo Madeira
Morada do produtor:
Casa Agrícola Roboredo Madeira - Rua da Calábria, 5150-021 Almendra, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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