Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Douro
Sabor e Aroma:
O volume de boca surpreende. com final muito longo e fresco. Muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais.
Teor alcoólico:
12,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Amarelo leve e cristalino
Vindima / Vinificação:
Uvas vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante 12h. Após este período sobre atmosfera inerte, faz-se a prensagem em prensa pneumática, depois clarificação do mosto, de 24h a 48h em função da casta e do estado de maturação. Fermentação a temperatura controlada, entre 12ºC e 14ºC.
Estágio:
Aço inox sobre borra fina.
Enólogo:
António Ribeiro
História:
Situada na Região Demarcada do Douro - sub região do Douro Superior, nos arredores da vila de Almendra, carm é uma casa histórica com referências que remontam ao século XVIII e com produção vínica ativa desde o século XIX. Com cerca de 130 hectares de vinha, carm produz vinhos de alta qualidade que são fruto da paixão pela terra e revelam o respeito pela natureza.
Nome do produtor:
Carm - Casa Agrícola Roboredo Madeira
Morada do produtor:
Casa Agrícola Roboredo Madeira - Rua da Calábria, 5150-021 Almendra, Portugal
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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