Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Dão
Castas:
Encruzado
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
Fruta de caroço (pêssego e damasco), combinada com notas de tangerina e baunilha (madeira).Seco, encorpado, com muita concentração de fruta e uma acidez vibrante, o que confere a este vinho uma frescura imensa. Final mineral muito longo.
Vindima / Vinificação:
Contacto pelicular pré-fermentativo, após prensagem do sumo límpido fermentado em barricas novas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho foi conservado em barricas durante 4 meses com batonage.
Estágio:
Encruzado
Enólogo:
Nuno Cancela de Abreu e Raul Riba D’Ave
Nome do produtor:
Cancela de Abreu & Riba D'Ave
Morada do produtor:
R. de Guerra Junqueiro 604, 4150-387 Porto
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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