Prémios Uva de Ouro 2021: Medalha de Ouro
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Madeira bem casada. Sabor concentrado e prolongado. A frutos vermelhos maduros.
Teor alcoólico:
14%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi profundo
Vindima / Vinificação:
Vindima mecânica. Uvas selecionadas em campo. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio:
6 meses em barrica de carvalho francês.
Enólogo:
Pedro Hipólito
História:
Nas terras quentes do Baixo Alentejo, a escassos quilómetros da cidade de Beja, há uma das mais antigas culturas vitícolas da região. São vinhas com décadas de história que Henrique Uva preserva e rentabiliza há anos e as quais sempre quis valorizar como produtor independente. Em 2004 concretizou-se o sonho, com o projeto a dar pelo nome de Henrique Uva / Herdade da Mingorra. A adega está devidamente enquadrada nos 1400 ha de uma paisagem que chega a ser exuberante, tal é a diversidade de culturas e fauna, com várias bacias hidrográficas a funcionarem como autênticos oásis. A adega assume-se como um autêntico lugar de culto. Um espaço onde a modernidade e a funcionalidade convivem, de forma indelével, com as técnicas mais tradicionais.
Nome do produtor:
H. Uva , S.A
Morada do produtor:
Herdade da Mingorra, 7800-761 Trindade, Beja
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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